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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | SAALFELD, M. H.; PEREIRA, D. I. B.; SILVEIRA, K. R. K.; DINIZ, G. L.; KRINGEL, D. H.; ALVES, M. I.; GULARTE, M. A.; LEITE, F. P. L. Colostro: a redescoberta de um alimento saudável, nutritivo e com potencial probiótico. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentavel, Porto Alegre, v. 5, n. 1, p. 18-24, maio/ago. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | REDISS, W. B.; LANG, G. H.; KRINGEL, D. H.; FERREIRA, C. D.; TERRES, L. R.; OLIVEIRA, M. PERFIL DE COCÇÃO DO ARROZ ARBÓREO: INFLUÊNCIA DA INTENSIDADE DE POLIMENTO DOS GRÃOS E DA PRESENÇA DE SAL NO COZIMENTO. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA UFPEL, 27., 2018, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
04/09/2019 |
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Data da última atualização: |
04/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PADRÃO, G. A.; ALVES, J. R.; OLIVEIRA, D. G. |
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Título: |
EFICIÊNCIA TÉCNICA DOS RIZICULTORES CATARINENSES E SEUS DETERMINANTES. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO , 11., 2019, Balneário Camboriú, SC. Anais... Itajaí, SC: Epagri/SOSBAI, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Santa Catarina é o segundo maior produtor de arroz do país. Contudo, tem sido recorrente
a saída de produtores dessa atividade. É sabido que uma das principais causas da saída dos
rizicultores no estado é o custo de produção elevado combinado a um preço baixo, sendo
recorrente que a receita não permita cobrir todos os custos dos produtores. Grande parte desses
custos elevados se deve à gestão da atividade e uso dos insumos de forma inadequada,
desperdiçando recursos produtivos, ou ao mal dimensionamento da atividade produtiva. Dessa
forma, identificar os determinantes da eficiência dos produtores de elevado desempenho permite
toma-los como benchmarks para os produtores de baixo desempenho técnico, econômico e
ambiental. Isso permite determinar ações para a redução de impactos ambientais negativos da
atividade, bem como ações para ganhos de desempenho produtivo (eficiência), propondo ações
de racionalização da atividade, tornando-se imprescindível para manutenção dos produtores na
rizicultura de forma competitiva, possibilitando a cobertura dos custos de produção da sua
propriedade e melhoria do produto entregue ao mercado consumidor. |
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Palavras-Chave: |
arroz irrigado; eficiência técnica; fronteira estocástica; Santa Catarina. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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520 $aSanta Catarina é o segundo maior produtor de arroz do país. Contudo, tem sido recorrente a saída de produtores dessa atividade. É sabido que uma das principais causas da saída dos rizicultores no estado é o custo de produção elevado combinado a um preço baixo, sendo recorrente que a receita não permita cobrir todos os custos dos produtores. Grande parte desses custos elevados se deve à gestão da atividade e uso dos insumos de forma inadequada, desperdiçando recursos produtivos, ou ao mal dimensionamento da atividade produtiva. Dessa forma, identificar os determinantes da eficiência dos produtores de elevado desempenho permite toma-los como benchmarks para os produtores de baixo desempenho técnico, econômico e ambiental. Isso permite determinar ações para a redução de impactos ambientais negativos da atividade, bem como ações para ganhos de desempenho produtivo (eficiência), propondo ações de racionalização da atividade, tornando-se imprescindível para manutenção dos produtores na rizicultura de forma competitiva, possibilitando a cobertura dos custos de produção da sua propriedade e melhoria do produto entregue ao mercado consumidor.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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